Biscuits Florentins de Noël au Thermomix
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Biscuits Florentins de Noël au Thermomix

Biscuits Florentins de Noël au Thermomix

Biscuits Florentins de Noël au Thermomix. Découvrez la recette des biscuits florentins de Noël, simple et facile à réaliser durant les fêtes de Noël au Thermomix.

Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g d’amandes effilées
  • 75 g de crème liquide
  • 40 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 25 g de farine
  • 50 g d’orange confite
  • 20 de cerises confites

Préparation

Dans le bol de votre thermomix, mettre le beurre, le sucre et la crème puis faire chauffer pendant 5 minutes à 80°C à la vitesse 2.
A la sonnerie ajouter la farine puis mélanger durant 20 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter les amandes effilées, les oranges et cerises confites puis mélanger le tout à l’aide d’une spatule.
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé déposer des tas de pâte puis les aplatir légèrement avec le dos de la cuillère.
Enfourner ensuite les biscuits environ 10 minutes à 180°C.
Une fois cuits retirer les biscuits et laisser refroidir de côté.
Pendant ce temps, dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ), mettre le chocolat en morceaux puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.
Ensuite faire fondre le chocolat haché pendant 3 minutes à 50°C à la vitesse 2.
Badigeonner le dessous de chaque biscuit de chocolat fondu, puis déposez les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé et laisser figer.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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