Biscuits de noel facile au thermomix. Voici une autre recette de Biscuits de noel, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 45 biscuits )
– 500 gramme farine T55
– 100 gramme sucre en poudre
– 200 gramme de beurre salé
– 2 oeufs
– 2 sachets de levure chimique
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1 jus de citron
– épices au choix épices (cannelle, gingembre, thym… etc…)
Pour le Glaçage
– 1 blanc d’oeuf
– 1 jus de ciron (environ 15g)
– 250 grammes de sucre glace
– Colorant alimentaire (facultatif)
Préparation
Pour les biscuits
Préchauffer votre four à 180°C- Mettre dans le bol la farine, le sucre, le beurre, les oeufs la levure, le sucre vanillé le jus de citron (et les épices si vous en avez choisi)
– Mettre le couvercle et le gobelet. Mélanger 40sec/vit6.
– Faire avec vos mains de petites boules, les aplatir au creux de la main ou au rouleau à l’épaisseur et taille choisi.
– Les découper à l’aide d’un emporte-pièce au choix.Répartis les biscuits de même grosseur sur une même plaque, car le temps de cuisson peut varier.
– Cuire au four 20min à 180°C.
Le Glanage
Dans le bol mettre le blanc d’oeuf, le jus de citron le sucre glace et mixer 1min/vit4,5 jusqu’à obtention d’une pâte lisse ( si la pâte est trop épaisse rajouter un peu de citron…). Mettre dans un saladier, rajouter si vous le souhaiter le colorant alimentaire et mélanger à la spatule.
Enfin une fois les biscuits sortis, vous pouvez faire un glaçage ou les déguster comme ça.
– A conserver dans une boite hermétique.
