Biscuits salés au fromage au thermomix. Découvrez la recette des biscuits salés au fromage, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 35 Biscuits )
– 120 g de fromage cheddar
– 120 g de parmesan
– 200 g de beurre en morceau
– 200 g de farine nature
– 1 oeuf, température ambiante + un jaune d’oeuf
– 1 cuillère à soupe d’eau
– 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Préparation
Placez le parmesan dans un bol du therrmomix et râpez-le 8 secondes / vitesse 9.
Ajouter le cheddar et mixer durant 8 secondes / vitesse 9.
Ajouter le beurre et la farine et mélanger 3 secondes / vitesse 6.
Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger 6 secondes / vitesse 6.
Retirer le mélange du bol, rouler la pâte et envelopper-la avec du papier sulfurisé. Mettre dans le réfrigérateur durant 1 heure.
Préchauffer votre four à 180°C. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Couper les biscuits en rondelles de 1 cm d’épaisseur, les déposer sur la plaque avec un intervalle de 2 cm, à l’aide d’un pinceau badigeonner chaque biscuit avec le jaune d’œuf, parsemer de graines de sésame et enfourner durant 10 à 12 minutes.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
