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Recette Thermomix

Boulettes de thons au thermomix

Boulettes de thons au thermomix
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Boulettes de thons au thermomix. Voici une délicieuse recette des Boulettes de thons, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 gros oignon
– 1 branche de persil plat
– 250g de miette de thon
– 100 gr de pain complet
– Sel et poivre à votre convenance
– 70g de farine
– 1 œuf
– 100g de chapelure
– 4cs d’huile d’olive
– 100 gr de fromage blanc 0%

Préparation
Dans le bol mettre l’oignon et le persil et mixer 5sec/vit5.
Ajouter le thon, le fromage blanc, le pain complet, la farine, le sel et le poivre et mixer 30sec/sens inverse/vit4.
Sortir ce mélange du bol et former environ 12 boulettes.
Battre l’œuf et le mettre dans une assiette creuse. Mettre la chapelure ( mixez 100 gr de pain sec 30 sec/vit 7 ) Thermomix dans une autre assiette.
Tremper les boulettes dans l’œuf puis dans la chapelure. Faire ainsi avec toutes les boulettes.
Mettre l’huile d’olive dans une poêle et faire chauffer.
Quand l’huile est chaude faire dorer les boulettes à feu doux le temps d’une belle coloration.
Égoutter les boulettes sur une feuille de papier absorbant et servir chaud avec une salade.


Appropos de l'auteur

Minou

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