Brandade de thon express au Thermomix. Découvrez la recette de la brandade de thon, rapide et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 800 g de thon au naturel en boîte
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de lait
- 25 g de beurre
- 5 brins de persil
- 10 brins de ciboulettes
- Sel et poivre
- Emmental râpée
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, insérer le fouet.
Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et les mettre dans le bol de votre thermomix avec le lait et le sel.
Ensuite, cuire durant 24 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1, en ôtant le gobelet du couvercle.
A la sonnerie enlever la fonction couteau inversé, ajouter le beurre, le thon, le poivre, la ciboulette et le persil ciselé, puis mixer le tout durant 40 secondes à la vitesse 3.
Verser dans un plat à four beurré, saupoudrer d’un peu d’emmental râpé et cuire au four pendant 15 minutes à 200°C.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.