Bricelets sucrés au thermomix. Voici une recette des Bricelets sucrés pour accompagner le café de ses hôtes, une recette facile et simple à préparer avec le thermomix.
Ingrédients ( 60 Bricelets )
– 95 g de crème épaisse, 35% mg
– 130 g de vin blanc
– 80 g de sucre
– 1 c. à soupe de kirsch
– 125 g de farine T55
– 1 œuf
Matériel :
– 1 Appareil à bricelets ou à gaufres sèches
– Matière grasse pour les plaques à gaufres
Préparation
Placer le fouet dans le bol. Mettre la crème dans le bol. Mixer 5 secondes vitesse 3.
Ajouter le vin, le sucre, le kirsch. Mixer 30 secondes vitesse 3.
Enlever le fouet. Ajouter la farine et l’œuf puis mixer 1 minute vitesse 3. Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 1 heure.
Graisser les plaques du gaufrier et laisser monter à température. Déposer un peu de pâte sur les plaques (1 cs rase).
Refermer le gaufrier. Les bricelets sont cuits quand ils sont dorés. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
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