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Bricelets sucrés au thermomix

Bricelets sucrés au thermomix
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Bricelets sucrés au thermomix. Voici une recette des Bricelets sucrés pour accompagner le café de ses hôtes, une recette facile et simple à préparer avec le thermomix.

Ingrédients ( 60 Bricelets )
– 95 g de crème épaisse, 35% mg
– 130 g de vin blanc
– 80 g de sucre
– 1 c. à soupe de kirsch
– 125 g de farine T55
– 1 œuf

Matériel :
– 1 Appareil à bricelets ou à gaufres sèches
– Matière grasse pour les plaques à gaufres

Préparation
Placer le fouet dans le bol. Mettre la crème dans le bol. Mixer 5 secondes vitesse 3.
Ajouter le vin, le sucre, le kirsch. Mixer 30 secondes vitesse 3.
Enlever le fouet. Ajouter la farine et l’œuf puis mixer 1 minute vitesse 3. Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 1 heure.
Graisser les plaques du gaufrier et laisser monter à température. Déposer un peu de pâte sur les plaques (1 cs rase).
Refermer le gaufrier. Les bricelets sont cuits quand ils sont dorés. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.


Appropos de l'auteur

Pierrette

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