Brioche aux Pommes et Yaourt au Thermomix
Accueil » Recette Thermomix » Brioche aux Pommes et Yaourt au Thermomix
Pâtisseries Recette Thermomix

Brioche aux Pommes et Yaourt au Thermomix

Brioche aux Pommes et Yaourt au Thermomix

Brioche aux Pommes et Yaourt au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de la Brioche aux Pommes et Yaourt, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 10 Portions )

  • 460 g de farine
  • 130 g de yaourt
  • 85 de sucre
  • 130 g de lait
  • 1 œuf
  • Une pincée de cannelle
  • 100 g de beurre
  • 1 pomme épluchée et râpée
  • 14 g de levure de boulanger fraîche

Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le lait, le sucre et la levure puis mélanger pendant 2 minutes, 37°C à la vitesse 1.
Ajouter ensuite la farine, la pomme râpée, l’œuf, le yaourt, le beurre et la cannelle puis pétrir pendant 10 minutes en mode épi.
A la sonnerie retirer la pâte puis la mettre dans un saladier préalablement graissé, et laisser lever pendant 1 heure 30 minutes.
Dégazer ensuite la pâte et diviser-la en 8 boules.
Déposer les boules dans un moule à cake beurré et fariné puis laisser reposer durant environ 30 minutes.
Badigeonner la brioche avec un peu de lait puis enfourner au four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire