Brioche tressée express aux pépites de chocolat au thermomix. Découvrez cette recette de Brioche tressée express aux pépites de chocolat, simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 150 g de lait
- 25 g de beurre
- 30 g de sucre roux
- 1 càs de fleur d’oranger
- 1 càc de sel
- Pépites de chocolat
- Sucre glace pour la décoration
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait et la levure, faire chauffer durant 1 minute, 50°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter tous les ingrédients (sauf les pépites et le sucre glace) et pétrir 4 minutes en mode épi.
Sortir le pâton, former une boule. La laisser reposer pendant 30 minutes à l’abri des courants d’air.
Ajouter les pépites de chocolat. Tresser la brioche. Laisser lever la brioche dans le four pendant 30 minutes, à 60 minutes.
Préchauffer votre four à 180°C, dorer la brioche avec le lait sucré. Saupoudrer des pépites de chocolat.
Cuire durant 20 minutes à 180°C.
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