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La Brioche Vendéenne facile au thermomix

La Brioche Vendéenne facile au thermomix
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La Brioche Vendéenne facile au thermomix. Voici une recette de la Brioche Vendéenne, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 8 Personnes )

– 200 gramme de lait
– 75 gramme de beurre
– 1 oeuf
– 20 gramme de levure fraîche
– 75 gramme de sucre
– 550 gramme de farine
– 1 pincée de sel

Préparation

1- Mettre dans le : le lait, le beurre, le sucre, l’oeuf et la levure.
2- Programmer : 5 min à 37°C Vitesse 1
3- Ajouter la farine et le sel.
4- Programmer : 3 min e
5- Sortir la pâte du et façonner.
6- Réaliser 3 boudins et les tresser.
7- Déposer la pâte dans un moule à cake assez haut après avoir mis du papier de cuisson dans le fond.
8- Laisser la pâte doubler de volume ( 1 heure environ).
9- Badigeonner la pâte de lait et ajouter, si vous le souhaitez, du sucre perle.
10- Cuire à 180°C (Th 6) pendant 30 min.


Appropos de l'auteur

Hélène

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