Cake au Jambon et au Comté au thermomix. Un cake moelleux grâce au fromage, parfait pour l’apéro, une recette simple et facile à préparer avec le thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
La Pâte du cake
– 15 cl de lait 1/2 écrémé
– 3 oeufs
– 150 g de farine
– 11 g de levure chimique
– 8 cl d’huile
Garniture
– 100 g de Comté
– 6 tranches de jambon cru
– 6 pincées sel
– 6 tours de moulin de poivre
Pour le Moule
– 20 g de beurre mou
Préparation
Mettre dans le bol la farine avec la levure et les oeufs. 2 min / bol / mode épi.
Incorporer le reste des liquides assaisonner de sel et de poivre et mélanger 2 min / bol / mode épi.
Tailler le comté en petits dés et le jambon en fines lamelles. Mettre le tout dans le bol 1 min / Sens inverse / vitesse Mijotage.
Beurrer le moule puis mettre la pâte. Enfourner à 180°C pendant 40 min.
À mi-cuisson, faire une incision au couteau au centre du cake sur une profondeur d’environ 2 cm. Lorsque la lame du couteau plantée dans le cœur du gâteau ressort sèche, le cake est cuit.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.