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Recette Thermomix

Cake de riz aux courgettes au Thermomix

Cake de riz aux courgettes au Thermomix

Cake de riz aux courgettes au Thermomix. Voici une délicieuse recette de cake de riz aux courgettes, simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter 1 litre d’eau et 3 c.à.c de sel.
Ensuite, mettre le riz dans le panier cuisson et cuire pendant 25 minutes, 100°C à la vitesse 1. Réserver.
Vider l’eau du bol du thermomix.
Préchauffer votre four à 180°C.
Laver les courgettes. Couper les extrémités puis de grosses rondelles
Les mettre dans le bol et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 4. Réserver
Ensuite, ajouter dans le bol du thermomix, les œufs, le tofu, le sel, le poivre , Maïzena, le tahin bio de sésame et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 4.
A la sonnerie, ajouter les courgettes et mélanger pendant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Ajouter dans le bol du thermomix, le riz et mélanger à nouveau durant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Verser la préparation obtenue dans un moule à cake, tasser bien, parsemer de gruyère et enfourner pendant 30 minutes à 180°C puis 3 minutes à 220°C.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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