Cake marbre moelleux au chocolat facile avec thermomix. Je vous propose une recette de Cake marbre moelleux au chocolat, facile a réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 12 tranches )
– 4 oeufs
– 220 g sucre
– 120 g crème liquide entière
– 220 g farine
– 2 càc rases de levure chimique
– 120 g beurre 1/2 sel
– 1 càc arôme naturel de vanille
– 100 g chocolat noir
Préparation
Beurrer le moule à cake.
Préchauffer le four à 165°C.
Mettre 2 oeufs ,120 g de sucre,1 càc arôme naturel de vanille et 60 g de crème dans le bol et régler 30 secondes/V4
Ajouter 110 g de farine et 1 càc rase de levure chimique et régler 30 secondes/V4;racler
Faire fondre 60 g de beurre à température moyenne au micro-ondes (quelques secondes) et le verser tiède dans le bol,mélanger 30s/V4
Débarasser dans un saladier, ne pas laver le bol
Mettre à nouveau 2 oeufs ,100 g de sucre et 60 g de crème et mélanger 30SC/V4
Ajouter 110 g de farine,1 càc rase de levure chimique et mélanger 30SC/V4, racler
Faire fondre au micro-ondes,60 g de beurre avec le chocolat noir en morceaux,à puissance moyenne et environ 30 secondes,bien amalgamer le tout
Verser ce mélange tiède dans le bol et mélanger 30SC/V4
Verser 1/3 de la pâte vanille dans le fond du moule en égalisant
Puis 1/2 de la pâte chocolat en essayant d’égaliser
Puis 1/3 de la pâte vanille
Puis le reste de la pâte chocolat
Finir par le reste de la pâte vanille
inutile de mélanger avec une pointe de couteau
Enfourner environ 45 à 50 min ,un pic à brochette enfoncé au milieu doit ressortir sec
Chauffer 50 g d’eau avec 15 g de sucre au micro-ondes et badigeonner ce sirop sur le dessus du cake sortant du four
Démouler tiède sur une grille
Source de la recette du blog isabelle
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.