Envie d’un café glacé crémeux et rafraîchissant, façon coffee shop, mais sans quitter votre cuisine ? Ce cappuccino glacé au Thermomix est la boisson idéale pour les journées ensoleillées. Prêt en quelques minutes, il allie l’intensité du café à la fraîcheur du lait et des glaçons, avec une touche gourmande de crème chantilly ou de meringue.
Ingrédients (pour 4 grands verres)
- 4 cuillères à café de café instantané (type arabica ou espresso)
- 12 glaçons
- 100 g de sucre (ajustable selon vos goûts)
- 500 g de lait entier bien froid
- Crème chantilly ou meringue émiettée pour la déco
- (Facultatif) Une pincée de cacao en poudre ou de cannelle pour saupoudrer
Les étapes de préparation du cappuccino glacé au Thermomix
- Versez dans le bol du Thermomix : le café soluble, les glaçons, le sucre et le lait.
- Mixez pendant 3 minutes à vitesse 4, jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et bien frais.
- Versez immédiatement dans des verres (ajoutez quelques glaçons si vous souhaitez une boisson encore plus glacée).
- Décorez chaque verre avec une belle rosette de crème chantilly ou un peu de meringue concassée.
- Ajoutez une touche finale : saupoudrez de cacao ou de cannelle selon votre goût.
💡 Astuces & variantes
- Pour un goût plus intense, utilisez un café instantané corsé ou doublez la dose pour un effet « espresso glacé ».
- Remplacez le lait entier par du lait végétal (amande, avoine, soja) pour une version plus légère ou sans lactose.
- Ajoutez une cuillère de sirop de vanille ou de caramel pour une version encore plus gourmande.
- Pour une texture encore plus frappée, ajoutez 2 glaçons supplémentaires ou mixez à vitesse 5 les 30 dernières secondes.
Avec ce cappuccino glacé au Thermomix, offrez-vous une pause café digne des meilleures terrasses, sans quitter la maison !
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
