Carrés au fromage et à l’ail au thermomix

Carrés au fromage et à l’ail au thermomix. Voici une délicieuse recette pour vos apéros, des Carrés au fromage et à l’ail, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients
Pâte
– 400 g de farine
– 20 cl d’eau tiède
– levure
– 5 g d’huile d’olive infusée à l’ail
– sel

Garniture
– 200 g fromage au choix (mozzarella ou cheddar ).
– 4 gousses d’ail pelées
– Un filet d’huile d’olive infusée à l’ail

Préparation
Mettez l’ail et le fromage coupé en cubes dans le bol de votre thermomix.
Mixez pendant 8 secondes à vitesse 8… jusqu’à ce que le fromage soit finement râpé. Réservez.
Sans laver la bol mettez tous les ingrédients de la pâte.
Mixez pendant 10 secondes à vitesse 7.
Pétrissez pendant 6 minutes.
Ensuite mettez votre pâte dans un saladier et laissez reposer.
Chauffez votre four à 180°C, une fois votre pâte double de volume, étalez-la sur une plaque allant au four.
Laissez lever pendant 15 minutes puis faites garnir avec un flet de huile et le fromage râpé.
Mettez votre plaque au four pour une cuisson jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Coupez en morceaux et servez.