Carrés au Fromage et à la cannelle au Thermomix. Découvrez la recette des Carrés au Fromage et à la cannelle, simple et facile à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 8 Personnes )
- 1 zeste de citron bio
- 300 g de sucre
- 100 g de beurre ramolli coupé en morceaux
- 5 oeufs
- 1 c.à.s de cannelle en poudre
- 250 g de de cottage cheese ou 250 g de ricotta bien égoutté
- 100 g de farine
- 1 c.à.c de levure chimique
Ustensile(s)
- Plaque à pâtisserie (env. 29 x 31 cm)
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le zeste de citron avec le sucre et pulvériser pendant 15 secondes à la vitesse 9.
Ensuite, insérer le fouet, ajouter le beurre et mixer durant 1 minute à la vitesse 3.
Ajouter les œufs et mixer pendant 1 minute à la vitesse 3. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter la cannelle et le fromage, mixer de nouveau pendant 1 minute à la vitesse 3.
Ensuite, ajouter la farine et la levure, puis mixer durant 30 secondes à la vitesse 4.
Graisser et fariner une plaque à pâtisserie rectangulaire.
Enfin, verser la préparation dessus et cuire au four pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
Laisser refroidir, découper en carrés.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.