Chichi salés ou churros apéritif au Thermomix. Découvrez la recette des Chichi salés ou churros apéritif, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 25 churros )
Pour la pâte
- 200 g de farine
- 250 g d’eau
- 1 pincée de sel
Pour la garniture
- une carotte
- 1/2 courgette
- Une pincée de piment en poudre
- 50 g d’emmental
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la carotte épluchée et mixer-la durant 5 secondes à la vitesse 5, puis réserver.
Ensuite, ajouter la demie courgette épluchée et mixer de nouveau pendant 3 secondes à la vitesse 5, puis réserver.
Mettre la farine, l’eau et la pincée de sel dans le bol de votre thermomix, puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 6.
Rajouter une cuillère de farine si vous jugez qu’elle soit trop liquide !
Ensuite, ajouter les légumes râpés, le fromage, le piment et mélanger pendant 5 secondes à la vitesse 4.
Enfin, faire chauffer de l’huile dans une poêle, pendant que vous versez votre préparation dans une poche à douille.
Faire cuire dans l’huile bouillante comme des beignets.
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