Chichi salés ou churros apéritif au Thermomix. Découvrez la recette des Chichi salés ou churros apéritif, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 25 churros )
Pour la pâte
- 200 g de farine
- 250 g d’eau
- 1 pincée de sel
Pour la garniture
- une carotte
- 1/2 courgette
- Une pincée de piment en poudre
- 50 g d’emmental
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la carotte épluchée et mixer-la durant 5 secondes à la vitesse 5, puis réserver.
Ensuite, ajouter la demie courgette épluchée et mixer de nouveau pendant 3 secondes à la vitesse 5, puis réserver.
Mettre la farine, l’eau et la pincée de sel dans le bol de votre thermomix, puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 6.
Rajouter une cuillère de farine si vous jugez qu’elle soit trop liquide !
Ensuite, ajouter les légumes râpés, le fromage, le piment et mélanger pendant 5 secondes à la vitesse 4.
Enfin, faire chauffer de l’huile dans une poêle, pendant que vous versez votre préparation dans une poche à douille.
Faire cuire dans l’huile bouillante comme des beignets.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.