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Recette Thermomix

Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre au Thermomix

Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre au Thermomix
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Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre au Thermomix. Voici une délicieuse recette de clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre. Une recette simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédient ( 4 Personnes )

  • 2 courgettes
  • 15 g huile d’olive
  • 150 g lait
  • 40 g farine
  • 2 oeufs gros
  • 150 g fromage de chèvre frais
  • sel, poivre
  • basilic

Préparation
Préchauffer votre four à 200°c.
Laver et couper les courgettes en fines tranches sans les éplucher.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’huile et les courgettes.
Faire revenir pendant 15 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage. Réserver et égoutter
Sans laver le bol, ajouter le lait, les œufs, la farine et mixer durant 10 secondes à la vitesse 3.
Ensuite jouter le fromage de chèvre, sel, poivre et quelques feuilles de basilic, puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 3.
Mettre dans un moule les courgettes et verser dessus la préparation obtenue ci-dessus.
Cuire au four durant 30 minutes environ.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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