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Recette Thermomix

Clafoutis aux courgettes et tomates au Thermomix

Clafoutis aux courgettes et tomates au Thermomix

Clafoutis aux courgettes et tomates au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Clafoutis aux courgettes et tomates, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 100 g de fromage
  • 375 de courgettes râpées
  • 2 carottes râpées
  • 1 oignon finement haché
  • 75 g de Jambon haché
  • 5 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 c.à.c de levure chimique
  • 50 d’huile d’olive
  • 2 Tomates coupées en rondelles
  • sel, poivre

Préparation
Préchauffer votre four à 170°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le fromage coupé en dès, et mixer durant 5 secondes à la vitesse 6. Réserver.
Ensuite, ajouter les courgettes, la carotte, l’oignon et le jambon dans le bol du thermomix et mixer pendant 3 à 4 secondes à la vitesse 5.
Ajouter la farine, la levure, l’huile, les œufs, le sel et le poivre, puis mélanger à la vitesse 4 pendant 20 secondes.
Ajouter le fromage râpé et mélanger le tout pendant 30 à 40 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule, ajouter au final les tranches de tomates.
Enfin cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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