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Recette Thermomix

Clafoutis aux tomates et courgettes avec thermomix

Clafoutis aux tomates et courgettes avec thermomix

Clafoutis aux tomates et courgettes avec thermomix. Voici une délicieuse recette de clafoutis aux tomates et courgettes, simple et facile à préparer avec le thermomix. Parfait pour accompagner les grillades estivales!

Ingrédients ( 8 Portions )

– 100 g de fromage, la mimolette jeune
– 375 de courgettes Environ 2 courgettes râpées
– 2 carottes râpées
– 1 un grand oignon finement haché
– 75 g de Jambon haché
– 5 oeufs
– 150 g de farine
– 1 C.à.c de levure chimique
– 50 d’huile d’olive
– 2 Tomates coupées en rondelles
– sel, poivre

Préparation

Préchaufer le four à 170°C.
Ajouter dans le bol de thermomix, le fromage coupé en dès, et mixer durant 5 secondes vitesse 6. Mettre de côté.
Ajouter les courgettes, la carotte, l’oignon et le jambon dans le bol TM et mixer pendant 3 à 4 secondes vitesse 5.
Ajouter la farine, la levure, l’huile, les œufs et le sel / poivre dans le bol TM et mélanger à la vitesse 4 pendant 20 secondes.
Ajouter le fromage râpé et mélanger tous les ingrédients pendant 30 à 40 secondes vitesse 3 sens inverse.

Clafoutis aux tomates et courgettes avec thermomix
Clafoutis aux tomates et courgettes avec thermomix

Verser la préparation dans un moule.
Ajoutez au final les tranches de tomates.
Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
Et voila c’est prêt!

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