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Recette Thermomix

Clafoutis courgette et chèvre au thermomix

Clafoutis courgette et chèvre au thermomix

Clafoutis courgette et chèvre au thermomix. Voici une recette de Clafoutis courgette et chèvre, facile et simple à réaliser au thermomix chez vous.

Ingrédients

– 1 bûche de chèvre ( moitié en petit morceaux , moitié en rondelles facultatif ) ou 150g de chèvre frais
– 2 courgettes en morceaux
– 2 œufs
– sel, poivre
– herbes de Provence
– 40g de farine
– 15 g d’huile d’olive
– 150g de lait

Préparation

Mettre les courgettes dans le bol Avec l’huile d’olive . Programmer 15 minutes/ 100°C/ sens inverse / mijoter.
A la sonnerie , égoutter et réserver . Préchauffer le four à 200°C. Dans le bol ajouter le lait, la farine et les œufs. Mixer 10 secondes/ vitesse 3. Ajouter le fromage , frais ou en morceaux , sel, poivre et herbes de Provence et mixer de nouveau 10 secondes / vitesse 3. Dans un moule , verser les courgettes puis l’appareil à clafoutis .
Déposer des rondelles de chèvre sur le dessus ( facultatif ) et enfourner 30 minutes ( selon les fours ).

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Appropos de l'auteur

Hélène

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