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Recette Thermomix

Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé au thermomix

Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé au thermomix
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Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé au thermomix. Voici une délicieuse recette de Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )
– 200 g de poivron rouge
– 1 oignon
– 80 g de mascarpone
– 100 g de crème liquide
– 3 oeufs
– 1 c.à.s de maïzena ( environ 20 g )
– 70 g de comté râpe
– 1 c.à.s d’huile d’olive
– 150 g de jambon râpé fumé
– poivre, sel

Préparation
Éplucher l’oignon, le couper en deux , le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5.
Laver et couper le poivron en petits dès. Les ajouter dans le bol avec l’huile et les faire revenir 20min/100°C/Vit1.
Préchauffer le four à 190°C.
A la sonnerie réserver dans un petit saladier le poivron et l’oignon.
Mettre dans le bol, les œufs, le mascarpone, la crème, la maïzena, le sel, et le poivre puis mixer 20sec/Vit3.
A la sonnerie, ajouter les dès de poivron, le comté râpé et le jambon, puis mélanger 15sec/Sens inverse/Vit3 puis verser le tout dans un moule à manqué en silicone.
Enfourner pour 35 minutes.
Laisser tiédir et déguster tiède ou froid.


Appropos de l'auteur

Minou

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