Cornes de gazelles au Thermomix. Découvrez la recette du gâteau des Cornes de gazelles, simple et facile à préparer chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 25 cornes )
La pâte
- 350 g de farine
- 1 œuf
- 150 g de beurre à température ambiante
- 50 g d’eau tiède
La farce
- 200 g de sucre glace
- 200 g de poudre d’amande
- 2 blancs d’oeufs
- 20 g de fleur d’oranger
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine, l’œuf, le beurre coupé en morceaux et l’eau puis pétrir pendant 1 minute en mode épi. Transvaser votre pâte sur le plan de travail.
Ensuite, dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ) mettre le sucre glace, la poudre d’amande, les blancs d’œufs, la fleur d’oranger et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4
Préchauffer votre four à 180°C.
Étaler la pâte finement et faites des rectangles de 8 cm sur 12.
Déposer sur chaque rectangle une cuillère de farce.
Rouler-les en forme de croissants. Scinder le bord de chaque croissant avec une fourchette.
Enfin cuire les cornes de gazelles au four pendant 20 minutes à 180°C