Cornes de gazelles au Thermomix

Cornes de gazelles au Thermomix. Découvrez la recette du gâteau des Cornes de gazelles, simple et facile à préparer chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 25 cornes )
La pâte

• 350 g de farine
• 1 œuf
• 150 g de beurre à température ambiante
• 50 g d’eau tiède

La farce

• 200 g de sucre glace
• 200 g de poudre d’amande
• 2 blancs d’oeufs
• 20 g de fleur d’oranger

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine, l’œuf, le beurre coupé en morceaux et l’eau puis pétrir pendant 1 minute en mode épi. Transvaser votre pâte sur le plan de travail.
Ensuite, dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ) mettre le sucre glace, la poudre d’amande, les blancs d’œufs, la fleur d’oranger et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4
Préchauffer votre four à 180°C.
Étaler la pâte finement et faites des rectangles de 8 cm sur 12.
Déposer sur chaque rectangle une cuillère de farce.
Rouler-les en forme de croissants. Scinder le bord de chaque croissant avec une fourchette.
Enfin cuire les cornes de gazelles au four pendant 20 minutes à 180°C

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