Courgette farcie aux tomates et curry au thermomix. Voici une délicieuse recette de Courgette farcie aux tomates et curry, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 2 tomate
– 2 oignon
– 2 c. à soupe de curry
– 2 c. à soupe de thym
– 2 c. à soupe de crème
– 2 c. à soupe d’huile
– Sel et poivre
– Fromage rapé
– Persil frais
– 4 courgettes
Préparation
Lavez les courgettes et les coupez en deux dans le sens de la longueur , videz l’intérieur délicatement avec une petite cuillère.
Mettre dans le bol la tomate coupée en 4 et l’intérieur des courgettes 10 secondes vitesse 4 et réservez
Préchauffez le four à 180°C
Mettre l’oignon dans le bol 5 secondes vitesse 5, raclez et ajoutez l’huile 3 minutes 100°C vitesse 3 en ajoutant le curry 20 secondes avant la fin
Ajoutez la crème , le thym , sel et poivre 15 secondes vitesse 3
Remplir les courgettes avec le mélange et cuire 10 minutes à 180°C
Ajoutez le fromage râpé et continuer la cuisson pendant 10 à 15 minutes
Avant de servir saupoudrez de persil frais
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
