Crème au mascarpone épaisse pour tiramisu au Thermomix
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Crème au mascarpone épaisse pour tiramisu au Thermomix

Crème au mascarpone épaisse pour tiramisu au Thermomix

Crème au mascarpone épaisse pour tiramisu au Thermomix. Découvrez comment faite de la crème au mascarpone épaisse pour tiramisu chez vous à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients

  • 4 jaunes d’œufs
  • 3 blancs d’œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 500 g de mascarpone

 

 

Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter les jaunes d’œufs avec le sucre, puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, ajouter le mascarpone puis mélanger à nouveau durant 30 secondes à la vitesse 3.
Verser la crème au mascarpone dans un saladier.
Laver et sécher le bol du Thermomix puis insérer le fouet, mettre les blancs d’œufs et fouetter pendant 3 minutes à la vitesse 4.
Incorporer les blancs d’œufs en neige à la crème au mascarpone en mélangeant délicatement avec une spatule.
Votre crème est prête pour le tiramisu.

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Appropos de l'auteur

Zabettenal

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