Crème dessert au caramel au thermomix. Voici une délicieuse recette de Crème dessert au caramel, facile et simple à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 500 g de lait demi écrémé à température ambiante
– 70 g de sucre
– 10 g de fécule de maïs
– 2 gros oeufs
– 50 g de crème fraîche liquide à 15 % de m.g.
– 3 c. à soupe de caramel
Préparation
Verser le lait, le sucre, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chauffer 8 min / 90°C / vitesse 3 en ôtant le gobelet.
A la sonnerie ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec / vitesse 4.
Ajouter le caramel liquide et mixer 20 sec / vitesse 4. Verser la préparation dans un saladier ou dans des petits pots individuels.
Laisser refroidir avant de mettre au frais. Attendre 4 heure avant de déguster.