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Recette Thermomix

Crème liqueur de fraise au Thermomix

Crème liqueur de fraise au Thermomix

Crème liqueur de fraise au Thermomix. Découvrez la recette de la Crème liqueur de fraise, simple et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

  • 250 g de fraises
  • 60 g de vodka
  • 150 g de lait entier
  • 120 g de sucre
  • 150 g de crème fraîche

Préparation

Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 8, racler les parois du bol puis ajouter les fraises et mixer de nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 8.
Ajouter ensuite la crème et le lait, puis faire chauffer pendant 10 minutes, 90°C à la vitesse 3.
Laisser refroidir la préparation refroidir complètement dans le bol puis ajouter l’alcool et mixer durant 20 secondes à la vitesse 4.
Enfin, mettre votre crème liqueur de fraise en bouteille et placer-la au réfrigérateur avant de déguster.

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