Crème pralinée au Thermomix. Découvrez la recette de la crème pralinée, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients
- 500 g de lait
- 50 g de Maïzena
- 3 oeufs entiers
- 80 g de sucre en poudre
- 180 g de pralin en poudre
- 125 g de beurre mou
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, Maïzena, les œufs, le sucre puis faire chauffer pendant 7 minutes, 90°C à la vitesse 4.
Ensuite, mixer le tout durant 5 secondes à la vitesse 9.
Verser la préparation dans un récipient et laisser complètement refroidir.
Laver et sécher le bol du thermomix et mettre ensuite la poudre de pralin, le beurre coupé en morceaux puis mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.
Incorporer la première préparation puis mélanger de nouveau durant 40 secondes à la vitesse 2. Transvasez dans un récipient.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.