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Crème pralinée au Thermomix

Crème pralinée au Thermomix
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Crème pralinée au Thermomix. Découvrez la recette de la crème pralinée, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients

  • 500 g de lait
  • 50 g de Maïzena
  • 3 oeufs entiers
  • 80 g de sucre en poudre
  • 180 g de pralin en poudre
  • 125 g de beurre mou

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, Maïzena, les œufs, le sucre puis faire chauffer pendant 7 minutes, 90°C à la vitesse 4.
Ensuite, mixer le tout durant 5 secondes à la vitesse 9.
Verser la préparation dans un récipient et laisser complètement refroidir.
Laver et sécher le bol du thermomix et mettre ensuite la poudre de pralin, le beurre coupé en morceaux puis mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.
Incorporer la première préparation puis mélanger de nouveau durant 40 secondes à la vitesse 2. Transvasez dans un récipient.


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Appropos de l'auteur

Pierrette

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