Crème renversée au mascarpone et caramel au Thermomix : Un délice ! Découvrez la recette de la crème renversée au mascarpone et au caramel, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients
- 150 g de mascarpone
- 500 g lait
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- du caramel liquide
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter le lait et les sucres puis mélanger pendant 5 minutes, 90°C à la vitesse 1.
Ajouter le mascarpone et les œufs puis mélanger durant 20 secondes à la vitesse 4.
Napper un moule ou des moules individuels de caramel puis verser l’appareil à flan.
Enfourner ensuite au bain-marie pendant 50 à 55 minutes à 160°C.
Mettre votre crème renversée au frais pendant 1 heure avant de démouler.
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