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Flan au Poulet au Thermomix : La meilleure recette pour votre prochain dîner !

Flan au Poulet au Thermomix : La meilleure recette pour votre prochain dîner !

Flan au Poulet au Thermomix : La meilleure recette pour votre prochain dîner !

Découvrez cette délicieuse recette de Flan au Poulet, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

La farce

  • 1 oignons jaune
  • 70 g de concentré de tomate
  • 40 g d’huile de tournesol
  • 300 g de blanc de poulet coupés en lamelle
  • Une pincée de sel, de poivre, de piment d’Espelette
  • 1 petite branche de romarin

 

 

La pâte

  • 120 g de gruyère ou emmental râpé
  • 180 g de farine
  • 3 œufs
  • 500 g de lait
  • 1 c.à.c rase de levure chimique
  • 1 c.à.s de beurre mou
  • 1/2 c.à.c rase de sel

 

 

 

 

Préparation

Pour la farce

Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’oignon coupé en quatre et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter l’huile, le concentré de tomate, les lamelles de poulet, le poivre, le sel, le romarin et le piment d’Espelette.
Faire rissoler pendant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1. Réserver dans un saladier en attente de la préparation de la pâte.

Pour la pâte

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre tous les ingrédients de la pâte et mélanger pendant 25 secondes à la vitesse 3.
Verser cette préparation dans un plat à tarte assez haut, beurré et fariné.
Verser ensuite la farce sur le dessus en essayant d’étaler au maximum sur la totalité du plat.
Cuire au four à 180 °C durant 45 à 50 minutes.
Servir avec une petite salade verte.

Appropos de l'auteur

Minou

Rédacteur web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Passionnée par la cuisine, l'histoire et l'écriture, j'aime aussi beaucoup voyager.