Flan au Poulet au Thermomix : La meilleure recette pour votre prochain dîner !
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Flan au Poulet au Thermomix : La meilleure recette pour votre prochain dîner !

Flan au Poulet au Thermomix : La meilleure recette pour votre prochain dîner !

Flan au Poulet au Thermomix : La meilleure recette pour votre prochain dîner !

Découvrez cette délicieuse recette de Flan au Poulet, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

La farce

  • 1 oignons jaune
  • 70 g de concentré de tomate
  • 40 g d’huile de tournesol
  • 300 g de blanc de poulet coupés en lamelle
  • Une pincée de sel, de poivre, de piment d’Espelette
  • 1 petite branche de romarin

 

 

La pâte

  • 120 g de gruyère ou emmental râpé
  • 180 g de farine
  • 3 œufs
  • 500 g de lait
  • 1 c.à.c rase de levure chimique
  • 1 c.à.s de beurre mou
  • 1/2 c.à.c rase de sel

 

 

 

 

Préparation

Pour la farce

Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’oignon coupé en quatre et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter l’huile, le concentré de tomate, les lamelles de poulet, le poivre, le sel, le romarin et le piment d’Espelette.
Faire rissoler pendant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1. Réserver dans un saladier en attente de la préparation de la pâte.

Pour la pâte

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre tous les ingrédients de la pâte et mélanger pendant 25 secondes à la vitesse 3.
Verser cette préparation dans un plat à tarte assez haut, beurré et fariné.
Verser ensuite la farce sur le dessus en essayant d’étaler au maximum sur la totalité du plat.
Cuire au four à 180 °C durant 45 à 50 minutes.
Servir avec une petite salade verte.

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Appropos de l'auteur

Minou

Rédacteur web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Passionnée par la cuisine, l'histoire et l'écriture, j'aime aussi beaucoup voyager.

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