Flan coco à la vapeur au thermomix. Je vous propose une recette de Flan coco cuit à la vapeur, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 5 Portions )
– 200 g lait concentré sucré
– 400 g lait demi-écrémé
– 20 g Maïzena ou farine
– 3 oeufs
– 40 g Noix de coco en poudre
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Mixer 15 secondes vitesse 5. Mettre la préparation dans 5 verrines en verre, mettre dans le varoma.
Nettoyer le bol, mettre 800 gr d’eau. Cuire 30 minutes , varoma,vitesse Gentle stir setting.
Ne pas couvrir les verrines, la préparation gonfle un peu. Faire refroidir à la fin de la cuisson.
Mettre au réfrigérateur quelques heures. Les flans sont bien compacts et pas trop sucrés.
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