Flans chocolatés façon flamby, délicieux et onctueux !
Découvrez la recette des petits flans chocolatés façon flamby, délicieux et onctueux, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 90 g de cacao non sucré
- 140 g de sucre en poudre
- 1000 g de lait
- 400 g de crème liquide
- 4 g d’agar-agar
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le lait, la crème liquide, le cacao, le sucre et l’agar-agar puis faire chauffer pendant 15 minutes, 90°C à la vitesse 3.
Verser la préparation dans des ramequins puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Enfin démouler vos petits flans chocolatés façon flamby et servir.
