Fondue de poireaux au miel au thermomix

Fondue de poireaux au miel au thermomix. Voici une délicieuse recette de Fondue de poireaux au miel, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 500 g de blancs de poireaux en rondelles
– 30 g de beurre
– 1 bouilon de légume
– sel à convenance
– poivre
– 30 g de miel
– 100 g de crème fraîche épaisse

Préparation
Mettre l’oignon et l’ail dans le bol et hacher 5sec/vitesse5.
Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter les poireaux en rondelles, le beurre et cuire 15min/100°C/Sens inverse/Vitesse Mijotage.
Ajouter le bouillon de légume, le poivre, le sel et le miel et cuire de nouveau 10min/100°C/Sens inverse/ Vitesse Mijotage sans le gobelet doseur.
Ajouter la crème fraîche et programmer 2min/100°C/Sens inverse/vitesse 1. Rectifier l’assaisonnement si besoin.