Fondue de poireaux au thermomix. Je vous propose une recette de Fondue de poireaux, facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 2 poireaux, sans la partie feuille verte
– 30 gramme huile d’olive
– 4 c. à soupe bombée crème fraîche épaisse
– 1/2 verre eau
– 1/2 verre vin blanc sec
– 1 c. à soupe bombée moutarde ancienne
– sel
– poivre
Préparation
Laver les poireaux et les découper en rondelles
Les mettre dans le 
Ajouter l’eau et le vin et cuire pendant 12 min / Varoma/ Vit 2/ 
Ajouter la crème fraiche, la moutarde ancienne, sel et poivre et mélanger 10 sec / Vit 2 /
Astuce (s)
Vous pouvez réaliser cette recette sans la moutarde, on ajoutons 1 verre de vin blanc.
