Frittatas à la courgette et chèvre au thermomix. Je vous propose une recette des Frittatas à la courgette et chèvre, simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 12 Portions )
– 4 oeufs
– 120 g de crème fraiche
– 1 courgette verte
– 1 pincée d’herbes de provence
– 15 g de ciboulette fraîche ciselée
– 1 pincée sel et de poivre
– 12 g Parmesan
– 1 fromage de chèvre frais
Préparation
Préchauffer le four à 200°C
Huiler le moule à muffins. Râper grossièrement la courgette
Dans le bol, mettre le parmesan 15sec/vit6. Réserver
Dans le bol, mettre les oeufs, la crème, mélanger 10sec/vit6.
Incorporer la courgette, ciboulette, parmesan,sel, poivre, les herbes de Provence. Mélanger 6sec/sens inverse/vit2
Répartir le mélange dans les empreintes à muffins à moitié, mettre un morceau de fromage et recouvrir de la préparation
Cuire 15 durant 20min à 200°C. Sortir du four , attendre 2min avant de démouler
Laisser refroidir sur une grille
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.