Découvrez la recette parfaite du gâteau à l’orange et gingembre réalisé avec le Thermomix, un dessert succulent qui séduira vos papilles! Notre recette facile à suivre vous guide à travers chaque étape pour créer un gâteau moelleux, richement parfumé et irrésistiblement épicé. Grâce au Thermomix, la préparation devient un jeu d’enfant, vous permettant de mixer, de cuire et de parfumer votre gâteau sans effort. Les arômes d’orange fraîchement et de gingembre réchauffant se marient parfaitement dans cette gourmandise, idéale pour vos goûters, vos desserts festifs ou simplement pour égayer votre quotidien. Suivez notre recette et faites l’expérience d’un gâteau à l’orange et gingembre aussi délicieux que facile à réaliser!
Ingrédients ( 16 Portions )
- 80 g beurre doux fondu
- Le zeste d’un de demi orange
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- Une pincée sel
- 120 g fromage blanc
- 200 g de farine
- 1/2 c.à.c rase de bicarbonate de sodium
- 15 g de gingembre confit coupé en petits morceaux
Préparation
Comment préparer le gâteau à l’orange et gingembre au Thermomix?
Commencer par faire fondre le beurre à feu doux pour le liquéfier sans le chauffer. Réserver.
Préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, huiler le moule à gâteau en couronne et réserver.
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter le zeste et le sucre, puis pulvériser durant 10 secondes à la vitesse 10. Racler les parois à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajouter les œufs et le sel, puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 3.
Ajouter la farine, le fromage blanc et le beurre, puis mélanger durant 1 minute à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter le bicarbonate et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ajouter les morceaux de gingembre confit et mélanger durant 30 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Enfin, verser la préparation dans le moule en s’aidant de la spatule et enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
Vérifier la cuisson avec un couteau avant de le sortir du four.
Démouler le gâteau dans les 5 minutes suivantes et laisser refroidir.
