Gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix : Un gâteau moelleux et fondant
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Gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix : Un gâteau moelleux et fondant

Gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix : Un gâteau moelleux et fondant !

Gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix : Un gâteau moelleux et fondant !

Découvrez cette recette de gâteau au lait de coco et citron vert, moelleux et fondant, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 2 œufs
  • 200 g de sucre
  • 180 g de lait de coco
  • Le zeste d’un citron vert râpé
  • Le jus d’un citron vert
  • 80 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

 

 

 

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les œufs, le sucre et le zeste de citron râpé puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 3.
Ajouter le lait de coco, le jus de citron et le beurre fondu puis mélanger durant 20 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Verser le préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfourner votre gâteau pendant environ 35 minutes.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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