Gâteau de riz caraméliser au Thermomix

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Auteur de la publication :Pierrette

Gâteau de riz caraméliser au Thermomix

Recette Thermomix

Gâteau de riz caraméliser au Thermomix. Découvrez ce délicieux Gâteau de riz caraméliser, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 1000 g lait
  • 200 g riz spécial dessert
  • 3 oeufs
  • 100 g sucre poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • un peu de caramel liquide

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le lait, le riz et le sucre vanillé et cuire pendant 30 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les oeufs et le sucre poudre.
Ensuite, mélanger pendant 10 seconde à la vitesse 3 ( en mettant le gobelet ), puis prolonger la cuisson durant 2 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
Caraméliser un moule, y verser le riz, puis cuire au bain marie dans un four chauffé à 180°C durant 30 minutes.
laisser votre gâteau de riz caraméliser refroidir au moins 15 minutes avant de démouler.

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