Gâteau de riz caraméliser au Thermomix. Découvrez ce délicieux Gâteau de riz caraméliser, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
- 1000 g lait
- 200 g riz spécial dessert
- 3 oeufs
- 100 g sucre poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- un peu de caramel liquide
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le lait, le riz et le sucre vanillé et cuire pendant 30 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les oeufs et le sucre poudre.
Ensuite, mélanger pendant 10 seconde à la vitesse 3 ( en mettant le gobelet ), puis prolonger la cuisson durant 2 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
Caraméliser un moule, y verser le riz, puis cuire au bain marie dans un four chauffé à 180°C durant 30 minutes.
laisser votre gâteau de riz caraméliser refroidir au moins 15 minutes avant de démouler.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.