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Gâteau magique orange cannelle au thermomix

Gâteau magique orange cannelle au thermomix
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Gâteau magique orange cannelle au thermomix. Je vous propose une recette de Gâteau magique orange à la cannelle, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Personnes )
– 1 orange bio, zeste et jus
– 400 g de lait
– 2,5 c.à.c de cannelle
– 4 oeufs
– 125 g de sucre
– 125 g de beurre
– 120 g de farine
– 1 pincée de sel

Préparation
Prélever le zeste de l’orange, mettre dans le bol Turbo 2 secondes.
Ajouter le lait et la cannelle, faire chauffer 7 minutes, 90°C vitesse 2, puis réserver en laissant infuser minimum 15min.
Mettre les jaunes d’oeufs, le sucre, 1 c à soupe d’eau dans le Closed lid mélanger 30 secondes, vitesse 4.
Ajouter le beurre fondu, mélanger 30 secondes, vitesse 4.Ajouter la farine, le sel, le lait, le jus de l’orange ( 1 gobelet = 100 ml), mélanger 30 secondes, vitesse 4.
Préchauffer le four à 150°C (th5).
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Verser dans un moule carré beurré et faire cuire 50 min, th 150°C.
Laisser refroidir minimum 2 heures au frigo.


Appropos de l'auteur

Zabettenal

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