Gâteau moelleux à la rhubarbe au Thermomix. Découvrez la recette du gâteau moelleux à la rhubarbe, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 500 g de rhubarbe
- 200 g de sucre
- 160 g de farine
- 4 oeufs
- 1/2 c.à.c de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 g de beurre
Préparation
Éplucher et couper la rhubarbe en tronçons d’1 cm de long.
Ébouillantez-les 2 minutes et égouttez.
Préchauffer votre four à 210°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oeufs et le sucre, puis faire chauffer durant 6 minutes, 70°C à la vitesse 4.
Ajouter délicatement la farine, la levure chimique et le beurre en morceau, puis mixer durant 30 secondes à la vitesse 4.
Verser la pâte dans un moule beurré et déposer les cubes de rhubarbe à la surface.
Saupoudrer le sucre vanillé sur le gâteau et cuire au four durant 35 minutes à 210°C.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.