Gratin aux pomme de terre et courgettes au Thermomix. Voici une délicieuse recette de gratin aux pomme de terre et courgettes, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 670 g pommes de terre
- 600 g courgettes
- 50 g crème épaisse
- 55 cl de crème liquide
- 1 gousse d’ail
- une pincée de sel
- une pincée de poivre
- une pincée de noix de muscade
- fromage râpé
Préparation
Peler les légumes et les couper en rondelles.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’ail et mixer durant 30 secondes à la vitesse 6. Réserver.
Ajouter l’eau dans le bol du thermomix jusqu’au bord des couteaux puis placer les pommes de terre dans le panier vapeur.
Programmer pour 15 minutes, température Varoma à la vitesse 1.
Préchauffez votre four à 180°C
A la sonnerie, vider votre bol de l’eau et transvaser le tout dans le bol du thermomix, ajouter les crèmes, le sel, le poivre, la noix de muscade.
Cuire pendant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 0.5.
A la sonnerie transvaser dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé.
Cuire au four durant 15 minutes à 180°C, puis pendant 5 à 6 minutes à 220°C.
