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Recette Thermomix

Gratin de courgettes et pâtes au thermomix

Gratin de courgettes et pâtes au thermomix
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Gratin de courgettes et pâtes au thermomix. Voici une délicieuse recette de gratin de courgettes et pâtes, simple et facile à préparer avec le thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )
– 200 g oignons
– 2 à 3 gousses ail
– 30 g huile olive, et un peu pour huiler le plat
– 800 g courgettes
– 400 g tomate concassé
– 1 c. à café bombée sel, ou au gout
– 1 pincée poivre noir, moulu
– 1 c. à soupe rase origan
– 200 g pâtes
– 3 boules mozzarelle
– 200 g créme fraiche ( 1 briquette )
– 1 œuf

Préparation
Éplucher , l’oignon , l’ail , les couper en 2 , mettre dans le bol , mettre le couvercle ( avec le gobelet ),mixer 5 sec / vitesse 5… Ajouter l’huile , faire revenir 5 min / 120°C / vit 1.(sans le gobelet )
Pendant que l’oignon cuit , laver et couper les courgettes en tronçons de 3 cm environ
A la sonnerie ,mettre les morceaux de courgette dans le bol ,programmer 10 min / 100°C /vit 1 /Sens inverse sans le gobelet …
Au bout des 10 min , ajouter la tomate concassée , sel , poivre , origan , cuire 15 min / Sens inverse/ Mijotage.
Le temps que les courgettes , tomate cuisent , faire cuire les pâtes dans une casserole avec eau salée , les égoutter dans une passoire
Avec un peu d’huile , graisser le plat a gratin , y verser les pâtes au fond
Lorsque la préparation est cuite , verser sur les pâtes , couper les boules de mozza en tranches d’un demi centimétre , en tapisser le plat
Préchauffer le four a 180°C
Dans le bol sans le laver , mettre la crème , l’oeuf , mélanger 20 sec / vit 5 (avec le gobelet )
Verser sur la mozzarella , enfourner et faire cuire 20 min


Appropos de l'auteur

Sabine

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