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Recette Thermomix

Gratin de légumes à l’emmental au thermomix

Gratin de légumes à l'emmental au thermomix

Gratin de légumes à l’emmental au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Gratin de légumes à l’emmental, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
– 4 tomates
– 1 courgette
– 1 poivron jaune
– 1 petite aubergine
– 1 oignon
– 160 gramme De penne ou autre
– 1,5 litre d’eau
– sel, poivre
– Gruyère râpé alléger
– 2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation
Dans le varoma, mettre l’oignon haché, l’aubergine, le poivron et la courgette coupés en gros morceaux.
Dans le bol , mettre 1,5 litre d’eau
Fermez le bol, poser dessus le varoma et cuire 20 Minutes varoma vitesse 1.
À la sonnerie, garder au chaud les légumes dans le varoma , ouvrir le bol et y jeter les pâtes dans l’eau. Reposer le varoma sur le bol fermé et cuire 2 Minutes de moins qu’est indiqué sur le paquet de pâtes , 100 °C / Sens inverse / Vitesse Mijotage.
Préchauffer le four à 200 °C. Couper les tomates en morceaux
À la sonnerie, égoutter les pâtes, les mélanger aux tomates et aux légumes du varoma avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre
Parsemez de Gruyère et mettre au four 30 à 40 Minutes le temps de gratiner le dessus

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