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Recette Thermomix

Gratin de quinoa au jambon au thermomix

Gratin de quinoa au jambon au thermomix
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Gratin de quinoa au jambon au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Gratin de quinoa au jambon, facile et simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
– 180 g de quinoa
– 150 g de jambon
– 2 oeufs
– 30 cl de lait
– 60 g de parmesan
– 1 gousse d’ail ou en poudre
– 1/4 cc de sel et du poivre

Préparation
Rincer le quinoa pour enlever l’amertume puis le cuire dans le panier en mettant 1l d’eau salée dans le bol 20min/100°C/vit2
Vider l’eau du bol et réserver le quinoa.
Rincer le bol et préchauffer le four à 180°C.
Couper le jambon en carrés.
Battre les œufs en omelette.
Dans le bol mettre le jambon, le lait puis les œufs et l’ail haché ou en poudre, la moitié du parmesan (30g), le sel et le poivre.
Mélanger 15sec/vit2/Sens inverse.
Ajouter dans le bol le quinoa et mélanger 15sec/vit2/Sens inverse.
Dans un plat à gratin huilé verser le mélange obtenu et saupoudrer des 30g de parmesan restants.
Enfourner durant 20min.


Appropos de l'auteur

Minou

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