Jus de pomme chaud de Noël au Thermomix

Jus de pomme chaud de Noël au Thermomix. Découvrez la recette du Jus de pomme chaud de Noël, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 1 Litre )
Le jus de pomme

• 900 g d’eau
• 80 g de cassonade
• Le jus d’un citron
• 300 g de pommes épluchées épépinées et coupées en morceaux

Les épices

• 1/2 citron jaune non traité coupé en fines tranches
• 1/2 orange non traitée coupée en fine tranches
• 1 bâton de cannelle
• 1 pincée De noix de muscade fraîchement râpée
• 1 étoile de badiane
• 5 clous de girofle

Préparation
Pour le jus de pomme
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’eau et la cassonade, puis mélanger pendant 10 minutes, 90°C à la vitesse 1 (n’oublier pas de fermer le couvercle et mettre le gobelet doseur).
Ensuite, ajouter les pommes et le jus de citron et mixer pendant 45 secondes à la vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse de 5 à 10.

Pour les épices
Dans le bol du thermomix, ajouter le citron coupé, l’orange et tous les épices.
Faire chauffer durant 8 minutes, 120°C en sens inverse à la vitesse 1 (n’oublier pas de fermer Le couvercle du bol et mettre le gobelet doseur).
Ensuite, faire chauffer à nouveau durant 10 minutes, 60°C en sens inverse à la vitesse 1.
Filtrer et laisser tiédir avant de déguster.