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Recette Thermomix

La tarte aux pommes d’Halloween au thermomix

La tarte aux pommes d'Halloween au thermomix
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La tarte aux pommes d’Halloween au thermomix. Découvrez la recette de La tarte aux pommes d’Halloween, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
– 2 Pâtes brisées

Pour la confiture de myrtilles
– 500 g de myrtilles
– 300 g de sucre à confiture
– 100 g de sucre roux
– 1 c. à soupe de jus de citron

Pour la garniture
– 2 pommes

Pour la finition
– 1 jaune d’œuf

Préparation
Pour la préparation de la pâte brisée veuillez consulter la recette suivante ===> Pâte brisée au thermomix.

Pour la confiture de Myrtilles
Dans le bol de votre thermomix, mettre les myrtilles, les sucres et mélanger 30 secondes / Vitesse 1.
Ajouter le jus de citron et cuire 15 minutes / Varoma / Vitesse 1 en plaçant le Varoma à la place du bouchon doseur pour éviter les projections.
Mélanger 5 secondes / Vitesse 5.
Transvaser le contenu dans des pots à confiture.
Les retourner pour la stérilisation.
Attendre le refroidissement total.

Le montage
Étaler une pâte et disposer la dans votre moule. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
Répartir une couche de confiture de myrtilles.
Éplucher vos pommes et couper les finement à l’aide d’une mandoline.
Disposer les sur le fond de tarte et à l’aide d’un pinceau de cuisine les badigeonner de confiture.
Étaler votre 2ème pâte sur votre plan de travail et dessiner votre citrouille à l’aide de la pointe d’une couteau.
Déposer votre 2ème pâte sur votre tarte et badigeonner la d’un jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner pour 20 minutes.
Déguster tiède ou froid.


Appropos de l'auteur

Pierrette

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