Mis à jour le 30 octobre 2019 à 20:16 par AZIZI Mohamed
La tarte aux pommes d’Halloween au thermomix. Découvrez la recette de La tarte aux pommes d’Halloween, simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 2 Pâtes brisées
Pour la confiture de myrtilles
– 500 g de myrtilles
– 300 g de sucre à confiture
– 100 g de sucre roux
– 1 c. à soupe de jus de citron
Pour la garniture
– 2 pommes
Pour la finition
– 1 jaune d’œuf
Préparation
Pour la préparation de la pâte brisée veuillez consulter la recette suivante ===> Pâte brisée au thermomix.
Pour la confiture de Myrtilles
Dans le bol de votre thermomix, mettre les myrtilles, les sucres et mélanger 30 secondes / Vitesse 1.
Ajouter le jus de citron et cuire 15 minutes / Varoma / Vitesse 1 en plaçant le Varoma à la place du bouchon doseur pour éviter les projections.
Mélanger 5 secondes / Vitesse 5.
Transvaser le contenu dans des pots à confiture.
Les retourner pour la stérilisation.
Attendre le refroidissement total.
Le montage
Étaler une pâte et disposer la dans votre moule. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
Répartir une couche de confiture de myrtilles.
Éplucher vos pommes et couper les finement à l’aide d’une mandoline.
Disposer les sur le fond de tarte et à l’aide d’un pinceau de cuisine les badigeonner de confiture.
Étaler votre 2ème pâte sur votre plan de travail et dessiner votre citrouille à l’aide de la pointe d’une couteau.
Déposer votre 2ème pâte sur votre tarte et badigeonner la d’un jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner pour 20 minutes.
Déguster tiède ou froid.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.