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Recette Thermomix

Lentilles corail aux épices au Thermomix

Lentilles corail aux épices au Thermomix

Lentilles corail aux épices au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette des Lentilles corail aux épices, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

  • 100 g de lentilles corail
  • 100 g de quinoa
  • 2 gros oignons
  • 2 gousse ail
  • Une boite de conserve de tomates pelées ( 425 ml )
  • 300 g d’eau
  • 4 c.à.s d’huile olive
  • 1 c.à.s de curry en poudre
  • 1 c.à.s de curcuma en poudre
  • 1 c.à.c rase de piment en poudre
  • 3 c.à.c de sel

Préparation
Commencer par couper les oignons en 4 et éplucher l’ail.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oignons et l’ail puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter les tomates pelées et mixer durant 4 secondes à la vitesse 3. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive, le curry, le curcuma et le piment dans le bol du thermomix, puis faire chauffer pendant 5 minutes, varoma à la vitesse 2.
Pendant ce temps, rincer sous l’eau froide le quinoa et les lentilles.
Enfin, verser le mélange lentille-quinoa , ajouter l’eau et le sel, puis cuire pendant 12 minutes, 100°C en sens inverse à la Mijotage sans le gobelet.

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