Mafé de poulet au beurre de cacahuète au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Mafé de poulet au beurre de cacahuète, simple à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 1 oignon
- 600 g d’escalopes de poulet
- une pincée de sel et de poivre
- un peu d’huile d’olive
- 1 boîte moyenne de tomates pelées
- 1 c.à.s de concentré de tomates
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g d’eau
- 3 c.à.c de beurre de cacahuètes
Préparation
Ajouter dans le bol du thermomix l’oignon pelé et coupé en morceau, mixer durant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter l’huile d’olive et faire revenir pendant 3 minutes, varoma ( 100°C ) en sens inverse à la vitesse 1.
Pendant ce temps coupé les escalopes de poulet en gros morceaux.
A la sonnerie ajouter les morceaux d’escalopes de poulet, saler et poivrer.
Cuire durant 6 minutes, varoma ( 100°C TM31 ) en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Ajouter la boite de tomates avec le jus, 1 c.à.s de concentré de tomates, l’eau, le cube et le beurre de cacahuètes.
Enfin, cuire durant 25 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Servir ce plat de Mafé de poulet au beurre de cacahuète avec du riz cuit au thermomix.
