Mayonnaise Express au Thermomix. Voici une recette de mayonnaise express, rapide et facile à préparer chez vous à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédient
- 3 jaunes ďœufs
- 3 c.à.s bombée de moutarde forte
- 1/2 c.à.s rase sel fin
- 1 c.à.s rase sauce de soja
- 1 c.à.s rase vinaigre balsamique
- 1 c.à.c rase ail en poudre
- 1/2 c.à.c rase de poivre moulu
- 450 g d’huile de colza
Préparation
Mettre tous les ingrédients sauf l’huile dans le bol.
Mise en marche votre thermomix à la vitesse 4, au bout de 5 secondes, commencer à verser un petit filet continu avec la bouteille l’huile de colza directement sur l’hélice.
Vous n’êtes pas besoin de peser l’huile, quand le mélange recouvre le rotor central la préparation est terminée.
