Mini gratin de riz et courgette au thermomix. Découvrez la recette des Minis gratins de riz et courgette, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients
– 125 g de riz
– 1 litre d’eau
– 750 g de courgettes coupées en cubes
– 25 cl de crème liquide
– 75 g de fromage cheddar râpé
– 1 c.à.c de ciboulette
– 2 oeufs
– ail
– peril haché
– sel
– poivre
Préparation
Mettez d’abord les courgettes coupées en cubes dans le varoma.
Ensuite rincez bien le riz et mettez-le dans le panier.
Puis versez l’eau dans le bol de otre thermomix, placez varoma et panier et programmez le thermomix pour 20 minutes/ varoma/vitesse 1.
Préchauffez votre four à 200°C.
A la sonnerie réservez le riz et les courgettes, lavez le bol de votre thermomix.
Versez la crème dans le bol du thermomix, ajoutez les oeufs, ail émincé, persil, sel et poivreet mixez 1 minute à vitesse 4.
Beurrez des mini plats de gratin, mettez en premier lieu les courgettes, puis les riz en dessus le contenu du bol.
Enfin mettez vos mini plats au four pour une cuisson de 25 minutes….lors du service décorez avec la ciboulette.
